中文名稱:癸醛
英文名稱:Aldehyde C-10
含量:≥99%
分子量:156.26
FEMA:2362
CAS:112-31-2
分子式:C10H20O
相對密度;2525 0.821~0.835
外觀與性狀:為無色至淺黃色油狀液體,具有甜香、柑橘香、蠟香、花香
溶解性:極微溶于水,溶于乙醇等有機熔劑,遇空氣易氧化
產品用途:用于調配橙子、柑橘、檸檬等食用香精,用于有機合成及香